STUDY/베이킹 & 커피
라떼아트 종류, 방법, 자격증 그리고 많은 연습이 필요한 이유
라떼아트란? 바리스타, 커피 공부를 하시는 분이라면 자연스레 라떼아트에 관심이 가게 되는데요. 오늘은 라떼아트에 대해서 알아보고 또 어떤 라떼아트들이 있는지 관련해서 알아보도록 할게요. 라떼아트는 라떼(Latte 이탈리아어) + 아트(Art 영어)의 합성어 입니다. 아시다시피 라떼 위에 다양한 이미지들을 새겨 넣는 걸 말하며 라떼아트의 종류들이 다양하고 예술적인 도안들이 많이 나오면서 자연스레 붙은 말입니다. 우유와 커피색이 대비되고 바로 혼합되지 않기에 이점을 이용해서 다양한 그림 이미지를 그려 넣는 게 가능하답니다. 우유의 스티밍을 통해서 만들어진 거품을 이용하고 커피 위에 그림을 그려 넣는 행위이죠. 이 라떼아트는 우유가 들어가는 커피 음료라면 대부분 가능합니다. 커피 소비량이 점차 늘어나고 바리스..
2022. 6. 8. 16:25